Siente que estás en casa
En El Bigote del Marqués te ofrecemos un menú del día pensado para disfrutar como en casa.
Una propuesta que combina cocina tradicional con un toque contemporáneo, elaborada con productos frescos y de temporada.
Cada día preparamos 6 primeros y 6 segundos distintos, seleccionados entre nuestras especialidades.
A continuación te mostramos una selección de platos que forman parte de nuestra propuesta habitual.
No todos están disponibles cada día, pero sí representan el estilo y variedad que puedes encontrar en nuestro menú diario.
Cada día, 6 primeros distintos. Estos son solo una muestra.
- Alcachofas confitadas con salsa foie y crujiente de jamón.
- Arroz caldoso de marisco.
- Brócoli gratinado al horno con queso.
- Canelones rellenos de carne.
- Crema de calabaza con crujiente de cebolla.
- Creps rellenas de vieiras y gambas.
- Creps (espinacas, baon, pasas y piñones)
- Croquetas caseras (jamón, cecina, setas o torreznos)
- Ensaladilla rusa casera.
- Fabes con almejas.
- Garbanzos con bacalao y espinacas.
- Garbanzos con pulpo.
- Gazpacho casero con picatostes de pan.
- Hojaldre de mocilla con manzana caramelizada.
- Lasaña casera de cuatro quesos.
- Lasaña casera vegetal.
- Lentejas estofadas.
- Mejillones tigre.
- Musaka gratinada al horno.
- Salpicón de marisco.
- Paella de verduritas al horno.
- Patatas guisadas con carne y pimientos.
- Patatas guisadas con rape y langostinos.
- Pionono de cecina con nueces y queso.
- Risotto de setas.
- Rollitos de primavera con salsa agridulce.
- Salteado de gulas, pulpo y gambas.
- Tortitas de camarón con salsa rosa.
Ejemplos de segundos que puedes encontrar en nuestro menú diario.
- Abadejo con brócoli gratinado al horno.
- Bocartes enharinados fritos.
- Bacalao al ajo arriero.
- Cabrito asado con pimientos.
- Cachopo de lomo ibérico relleno de jamón y queso.
- Caldereta de cordero guisada.
- Calamares de potera guisados en su tinta.
- Carrilleras de vaca vieja guisadas.
- Costillas de cerdo ibérico en salsa gaucha.
- Dorada rellena de changurro.
- Estofado de toro con patatas.
- Lechazo asado al horno.
- Manitas de cerdo guisadas (picantes)
- Magret de pato a la plancha con crema de trufa.
- Merluza a la plancha con verduras.
- Morcillo de ternera estofado al vino tinto.
- Mollejas de ternera guisadas (picantes).
- Muslitos de pollo asado a la cerveza.
- Pechuga de pollo empanada con salsa barbacoa.
- Picantón asado al horno al P.X.
- Pollo campero guisado al estilo de la abuela.
- Pulpo con cachelos a la gallega.
- Salmón con reducción de miel-mostaza.
- Secreto ibérico a la plancha con salsa cabrales.
- Sepia al brandy con pasas y nueces.
- Rabo de ternera estofado al vino tinto.
- Rape al horno en salsa verde con langostinos.
- Rodaballo a la espalda.
El momento más dulce
Nada como un buen postre para terminar bien una comida. Elaboramos nuestros postres caseros, con cariño y sabores auténticos que recuerdan a los de siempre. Déjate sorprender y disfruta del toque dulce que merece tu comida.
COMIDA CASERA, CADA DÍA
"Los grandes momentos empiezan con un buen plato"
Tu mesa te está esperando
Descubre una experiencia gastronómica diferente, donde cada plato tiene historia y cada visita, un sabor especial.
Ven a degustar nuestro menú del día.